" Cholesterol... "

Slyšíte-li slovo "cholesterol", hned si představíte různá zdravotní rizika a infarkt. 

  • Zatočte s cholesterolem...

Vysoký cholesterol nebolí a navenek se nijak neprojevuje.

Pokud je ho v těle moc, tak se postupně ukládá na stěny cév, které se tím zužují a ztrácejí pružnost a brání průtoku krve.

A takhle se můžete nenápadně propracovat:

  • k srdečnímu infarktu
  • krvácení do mozku
  • angině pectoris  

Cholesterol je látka, kterou tělo z velké části vytváří samo a bez něj bychom nemohli fungovat:

  • podporuje tvorbu žlučových kyselin
  • podporuje tvorbu některých hormonů
  • upravuje metabolismus
  • pomáhá organismu vyrobit vitamin D ze slunečních paprsků

Jenže - všeho moc škodí.

A když je jeho koncentrace v krvi příliš vysoká, může nás začít ohrožovat na zdraví. 

Cholesterol...

Hladina cholesterolu

Celková hladina cholesterolu ukazuje veškeré množství této látky v krvi.

Z tohoto čísla musíme rozlišit tři druhy:

  • HDL - hodný  
  • LDL  - zlý - škodlivý
  • triglyceridy

Hladina cholesterolu se měří v miligramech na decilitr krve:

  • mg/dl a milimolech na litr: mmol / l.
  • Zdravá hladina se pohybuje kolem 4-5 mmol / l. 

Musíme se ještě rozlišovat:

  •  „ zlý “ – škodlivý LDL  
  •  „ hodný “ – HDL

To jsou lipoproteiny, které cholesterol mezi buňkami přenášejí.

  • triglyceridy

Jsou poslední z trojice krevních tuků.

Mějte je pod kontrolou - protože můžou škodit podobně jako LDL cholesterol.

LDL - lipoprotein - zlý

  • " LDL"  lipoprotein - zlý - škodlivý...

Má nízkou hustotu a usazuje se na věnčitých cévách.

Pokud ho je na stěnách cév příliš - tím hůř proudí krev.

Cévy se pak zanášejí - a to vede k ateroskleróze.

V případě, že se část „ nánosu “ uvolní - může se ucpat céva a hrozí těžké zdravotní komplikace.

  • Proto zde platí:

Čím nižší hodnota LDL cholesterolu, tím nižší riziko.

HDL - lipoprotein - hodný

  • " HDL"  lipoprotein - hodný...

Je naopak ten dobrý, který pomáhá tělu se toho zlého zbavovat.

Má vysokou hustotu.

Díky němu se už usazený cholesterol znovu dostává do jater a je zde zpracován.

  • Proto zde platí:

Čím vyšší HDL cholesterol, tím lépe.

Koho cholesterol ohrožuje

Na vysokou hladinu cholesterolu by si měli dávat pozor všichni.

Vysoký cholesterol se netýká jen lidí s nadváhou či obézních.

Hlídat cholesterol si musí i štíhlí lidé.

Ohroženi jsou dokonce i děti.

Nejrizikovější skupiny jsou:

  • kuřáci
  • pacienti s vysokým krevním tlakem
  • milovníci živočišných tuků

Snížit hladinu škodlivého cholesterolu je dřina.

Tělo si ho totiž vytvoří až z 85% samo a  my mu navíc dodáme další z potravin.

Nespoléhejte se jenom na léky.

Omezte - tučná jídla a sladkosti.

Nahraďte je - ovocem, zeleninou a celozrnným pečivem.

Stejně důležité je začít pravidelně sportovat nebo chodit na svižné procházky.

Nevhodné potraviny

Nejvyšší obsah cholesterolu mají bohužel potraviny, které nám nejvíc chutnají:

  • hranolky
  • brambůrky
  • krémové dorty
  • oplatky
  • sušenky
  • majonézy
  • uzeniny
  • paštiky
  • sladkosti
  • plnotučné mléčné výrobky

Cílenou stravou můžeme udržovat hladinu cholesterolu na zdravé výši.

Proto jezte:

  • málo živočišných tuků
  • hodně zeleniny
  • celozrnné produkty
  • ovoce

Zdraví prospěšné potraviny

  • Ořechy a semínka:

Vlašské ořechy, mandle, lněná a slunečnicová semínka omezují působení nasycených tuků v organismu a udržují cévy pružné.

Polynenasycené mastné kyseliny a některé rostlinné látky - dokážou snížit hladinu LDL cholesterolu až o 12%.

Denně jich můžete sníst hrst.

  • Sója:

Ve výhoncích, ale i výrobcích jako je tofu, mléko či sójový jogurt, objevíte cenné izoflavony.

Sója také obsahuje lecitin, který cholesterol rozpouští.

Tyto rostlinné látky - umějí snížit zdraví škodlivý LDL cholesterol až o 10%.

  • Fazole a cizrna:

Pokud jich sníte 100 – 150 gramů denně - hladina cholesterolu by měla klesnout až o pětinu.

  • Tučné ryby:

Losos, makrela, tuňák, sleď a jiné ryby, jsou vynikající mají - pozitivní vliv na rovnováhu cholesterolu.

Obsahují nenasycené omega-3 mastné kyseliny - které snižují hladinu špatného cholesterolu i rizikových tuků.

Ideální jsou 2-3 porce týdně.

  • Čekanka:

Hořčiny stimulují činnost žlučníku a slinivky, tím přispívají ke zpracování cholesterolu v krvi.

Když sníte denně 200 g -  můžete snížit cholesterol až o 10%.

  • Česnek:

Zlepšuje pružnost cév a snižuje krevní tlak.

Oloupaný česnek nechte vždy 10 minut uležet, aby se v něm uvolnily aktivní látky.

Do jídel ho přidávejte až na závěr přípravy.

4 čerstvé stroužky denně - potlačují hladinu LDL cholesterolu asi o 15%.

  • Jablka:

Vláknina pektin na sebe ve střevech váže kyselinu žlučovou – tu tvoří hlavně cholesterol.

Pektin snižuje cholesterol a působí blahodárně na srdce.

Jezte denně 3-4 jablka - cholesterol se začne rychleji vylučovat a jeho hladina začne klesat.

  • Olivy a olivový olej:

Obsahuje fenoly, díky nimž je dobrý pro srdce a krevní oběh.

Čerstvé olivy i olivový olej brání vytváření krevních sraženin a chrání srdce před infarktem.

Vysoká dávka fenolů je obsažena v kvalitě „extra vergine“, tedy panenský, za studena lisovaný, který uchovává potřebné složky.

1 lžíce denně - dodá cévám pružnost a HDL začne stoupat. 

  • Mrkev:

Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Důležité je jíst ji pravidelně a ve velkém množství.

  • Cibule:

Obsahuje flavonoidy snižující krevní tlak a rozšiřující cévy.

Každý den bychom si měli dopřát 1 čerstvou cibuli. 

  • Obilniny a celozrnné pečivo:

Obsahují látky, které nedovolí škodlivým tukům přejít do krevního oběhu.

Nejúčinnější je vláknina z ovsa.

  • Listový salát:

Dlouhodobě a pozitivně působí na hladinu cholesterolu.

Posiluje srdeční sval.

Pokapte ho olivovým olejem. 

  • Artyčoky:

Listy obsahují cynarin, tj. látka, která  - vyrovnává hladinu cholesterolu a podporuje činnost jater.

Steroly snižují vstřebávání cholesterolu ve střevech.

Vařte v páře nenakrájené, tím se uchovají potřebné živiny.

Poupata jezte syrová v salátech a s citronem.

  • Ovesné otruby:

V tomto obilném produktu je zastoupena rozpustná i nerozpustná vláknina.

Nerozpustná nás rychle zasytí, takže toho sníme méně a budeme hubnout.

Tím ulevíme srdci.

Rozpustná vláknina na sebe váže ve střevech cholesterol a tím snižuje jeho hladinu v krvi. 

 

TOPlist

Potraviny ve kterých je nejvíce cholesterolu:

  • hranolky
  • brambůrky
  • krémové dorty
  • oplatky
  • sušenky
  • majonézy
  • uzeniny
  • paštiky
  • sladkosti
  • plnotučné mléčné výrobky

Zdraví prospěšné potraviny:

  • ořechy
  • semínka
  • sója
  • fazole
  • cizrna
  • tučné ryby
  • čekanka
  • česnek
  • jablka
  • olivy
  • olivový olej
  • mrkev
  • cibule
  • obilniny
  • celozrnné pečivo
  • listový salát
  • artyčoky
  • ovesné otruby

 

Kontakt

"Léčivé přírodní energie" Zajímá vás něco?
Potřebujete poradit?
Tak napište na tento email:
prirodnienergie@seznam.cz