" Domácí sirupy, šťávy a džusy ..."

  • Jakmile ochutnáte podomácku vyrobenou šťávu nebo sirup z čerstvého ovoce, zjistíte, že se nedá srovnat s tekutinou, která se prodává v papírových krabicích.
  • V krabicích je většinou hutnost koncentrované šťávy zředěna vodou, aby jí bylo více.
  • Doma vyrobené šťávy žádné přísady neobsahují, je to stoprocentní čistý džus.
  • Ovoce, které si vyberete k jeho výrobě, je čerstvé a neprošlo žádným biologickým procesem.
  • Každá sklenice džusu, kterou vypijete, obsahuje stejné množství vitamínů, minerálů a živin (i když ne tolik vláknin), jako když sníte dané ovoce nebo zeleninu vcelku.

Domácí sirupy

Rybízová šťáva

  • Šťáva z rybízu...

Takto lze připravit šťávu z červeného i černého rybízu...

2 kg černého rybízu (může být i se stopkami)

5 dky kyseliny citronové

2 litry převařené vychladlé vody

Připravený rybíz posypat kyselinou citronovou a zalít vodou.

Dobře promíchat a nechat 24 hodin stát.

Poté přecedit, rybíz nemačkat a znovu zalít vodou a celý postup se může ještě zopakovat 2x.

Získanou šťávu zvážit a přidat stejné množství cukru.

Zahřívat, dokud se cukr nerozpustí.

Nakonec se může přidat trošku konzervační ho přípravku (zamezí kvašení).

Pak plnit do lahví, není potřeba sterilovat.

Šťáva se ředí vodou. 

Malinová šťáva

  • Šťáva z malin...

Takto lze připravit i šťávu z ostružin...

2 kg malin nebo ostružin 

5 dky kyseliny citronové

2 litry převařené vychladlé vody

Připravené maliny posypat kyselinou citronovou a zalít vodou.

Dobře promíchat a nechat 24 hodin stát.

Poté přecedit, maliny nemačkat a znovu zalít vodou a celý postup se může ještě zopakovat 1x.

Získanou šťávu zvážit a přidat stejné množství cukru.

Zahřívat, dokud se cukr nerozpustí.

Nakonec se může přidat trošku konzervační ho přípravku (zamezí kvašení).

Pak plnit do lahví, není potřeba sterilovat.

Šťáva se ředí vodou. 

Pomerančový džus

  • Pomerančový džus...

1,5 kg mrkve

5 pomerančů

300 g krystalového cukru

1 lžička kyseliny citronové

1 litr vody

Mrkve nakrájet na kousky, zalít vodou a 10 minut povařit.

Potom přidat cukr, kyselinu citronovou a vařit doměkka.

Trochu zchladlé rozmixovat a doplnit vymačkanou pomerančovou šťávou.

Plnit do sklenic, uzavřít a sterilovat 15 minut při teplotě 85°C.

Mrkvový džus

  • Mrkvový džus...

Mrkev omýt, oškrábat, nakrájet na malé kostičky, podlít malým množstvím vody a dusit, až hodně změkne.

Pak zvážit a na 1 kg mrkve dát:

250 g cukru

2-3 lžičky kyseliny citronové  

2 lžičky pomerančové příchuti

Vše rozmixovat a zavařit do sklenic.

Ředit při podání 1 : 1,5.

TOPlist

" Šťáva z černé ředkve..."

  • Černou ředkev oloupat a nastrouhat do misky.
  • Posypat několika lžícemi cukru, přikrýt a dát na 1 den do chladna.
  • Černá ředkev pustí šťávu, která se po lžičkách užívá několikrát denně.
  • Má výborné účinky proti kašli.

Bezinkové sirupy najdete ZDE.

Dýňové džusy najdete ZDE.

" Jitrocelový sirup..."

  • Jitrocel opláchnout a nakrájet.
  • Napěchovat do sklenice a proložit cukrem.
  • Nechat 10 dnů na slunném místě.
  • Pak šťávu slít a bylinku vymačkat.
  • Šťávu nechat přejít varem a nalít do skleniček.

Kontakt

"Léčivé přírodní energie" Zajímá vás něco?
Potřebujete poradit?
Tak napište na tento email:
prirodnienergie@seznam.cz